Экстраординарное
Меню
Утонченные
Холодные закуски
Копченые помидоры
1900 AMD
Помидоры черри, кислый арахисовый соус, сыр пармезан, базилик
Рыбная тарелка
11000 AMD
Копченое филе лосося, копченое филе масляной рыбы, копченое филе форели, засоленное филе лосося
Ассорти из оливок
2900 AMD
Паразана, сицилийская и типо гетта
Свекла с соусом из черной смородины
2300 AMD
Дегидрированная свекла с муссом из копченого сыра шевр, с маслом эстрагона и с соусом из черной смородины
Тартар из мраморной говядины
3900 AMD
Мраморная говядина, трюфельный айоли, артишок и тыквенний бриошь
Тартар из лосося
4900 AMD
Лосось, авокадо на гриле, соус из маракуйи, желтковый гель, зеленый лук и сливочный сыр
овощи с соусом ранч
3300 AMD
Цуккини, огурец, морковь, болгарский перец, редис, палочки сельдерея, красная капуста, помидоры черри, соус ранч
Паштет с белым шоколадом
2200 AMD
Куриный паштет, белый шоколад, варенье из шишек
Карпаччо из мраморной говядины
4900 AMD
Говяжья вырезка, трюфельный айоли, жареные каперсы и грано-падано
Карпаччо из лосося
5500 AMD
Домашний пoндзю соус, кунжут, филе лосося
Татаки из мраморной говядины
4900 AMD
Говяжья вырезка, редиска, домашнее понзу, трюфельный айоли, грибы с кетчупом
Лосось гравлакс
4300 AMD
Лосось гравлакс с ананасовым соусом понзу, прессованным огурцом и сезонным нектарином
Сырная тарелка
6900 AMD
Моцарелла, пармезан, дорблю, мед, камамбер, пекорино
Мясная тарелка
7900 AMD
Миланская, прошутто, коппа, панчетта, мортаделла
Черная икра 30 гр
21800 AMD
Черная икра 30 гр
Икра Лосося 30 гр
9900 AMD
Красная икра лосося 30 гр
Масло с водорослями
1900 AMD
Масло с водорослями (3 вида)
Масло с трюфелем
1900 AMD
Масло с трюфельной пастой
Хлебная корзинка
800 AMD
Чешский хлеб, матнатак , черный хлеб
Симфония свежести
Салаты
Салат с аджикой и трюфелем
4900 AMD
Ростбиф и заправкa аджика-трюфель, микс салат, помидоры, миндаль, луковые чипсы, маринованный лук
Салат с манго и тигровыми креветками
4900 AMD
Салат с манго и тигровыми креветками, авокадо, маринованные помидоры черри, соус манго с мятой
Салат с королевским крабом
5900 AMD
Королевский краб, манго, авокадо, стебли сельдерея, соус шисо, зеленый лук, огурцы
Буррата с свежей хурмой и авокадо
5900 AMD
Хурма, шпинат, рукола, буррата, пудра клубники, фисташки
Зеленый салат
2900 AMD
Цукини, брокколи и эдамаме с кунжутно-арахисовым соусом
Пикантные эликсиры
Супы
Том ям
4900 AMD
Креветки, кальмары, мидии, грибы, помидоры черри, лайм, подается с японским рисом
Том кха
4900 AMD
Куриная грудка, креветки, кальмары, кокосовое молоко, японский рис
Особенный вкус
Горячие блюда
ЧЕРНЫЕ РАВИОЛИ С ДИКОЙ РЫБОЙ
5200 AMD
Креветки, черная треска, тилапия, эстрагон, соус из белого вина
Утиная грудка с пюре из батата
4500 AMD
Утиная грудка с пюре из батата, покчой, грибной трюфельный соус
ПИРОГ ФИЛЕ-МИНЬОН
10500 AMD
Слоеное тесто, говяжья вырезка прожарки медиум велл, три вида грибов, трюфельное пюре, соус демиглас
КОНЕЧНОСТИ КАМЧАТСКОГО КРАБА 100 Г
4500 AMD
Конечности камчатского краба с соусом нуазет
Пирог с уткой
3500 AMD
Подается с соусом из утиных косточек с салатом микс
Свиная грудинка
6500 AMD
Салатом из капусты с соусом барбекю
Филе лосося с листьями шпината
7900 AMD
Филе лосося с листьями шпината, соусом из фундука и цитрусовым понзу
Ариса с морским гребешком
4500 AMD
Ариса с морским гребешком, копченым сулугуни и хлопьями тунца бонито
Казаречче с креветками
4500 AMD
Креветки, помидоры черри, песто из рукколы, копченый сыр сулугуни
Говяжьи ребрышки на пару
15500 AMD
Говяжьи ребрышки на пару с картофельным пюре робюшон
Филе лосося в сладком соусе
9500 AMD
Филе лосося в сладком соусе с капустным конфи и жареным пак-чой, икрой форели и взбитой сметаной
Филе-миньон
6500 AMD
Филе-миньон с трюфельным пюре, соус жу
Стейк Томагавк 100 г
4900 AMD
С тремя видами соусом, пеперн корн сосус, соус свит чили, соус барбекю
Премиум
Сет Блюда
Сет из морепродуктов
27000 AMD
Филе лосося, дорадо целая, мидии, кальмары, тигровые креветки
ШАТО БРИАН
20000 AMD
Говяжья вырезка на гриле, подается с тремя видами соусов - пепер-корн соус, соус свит-чили, соус барбекю
Сет стейков
55000 AMD
Филе-миньон, тира-де-асадо, корейка теленка, три вида соуса- пепер-корн, свит-чили, барбекю
ПИРОГ ВЕЛЛИНГТОН
45000 AMD
Грибной дюксель, шпинат, говяжая вырезка, слоёное тесто, подаётся с трюфельним пюре и соусом жу, от шеф-повара
Сладкое удовольствие
Десерты
Лимонный мус
3300 AMD
БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ
2200 AMD
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК САН СЕБАСТИАН
2900 AMD
Фондан
2000 AMD
Париж Брест
2000 AMD
Медовый торт
2500 AMD
Экзотические фрукты
9000 / 16000 AMD
Мороженое ванильное / шоколадное
1800 AMD
Магия Миксологии
Барное меню
Фирменные коктейли
Tigran Mets
3500 AMD
Wild cherry gin, dry vermouth, bitter, arates
Herato
4300 AMD
Voskehat wine, pear gin, roibos, spieces, ricar
El dia de los muertos
4500 AMD
Mezcal, coffee, cherry liquer, lime
Gin save the queen
3500 AMD
Gin,Tea liquer, bergamot, lemon cordia
Empire's caprise
3400 AMD
Pink gin, lichi liquer, ginger, lemon, eggwhite
Fidels kiss
3500 AMD
Spiced rum, oloroso, pedro jimenez, lime cordial
Baloo
3800 AMD
Spiced Rum, caramel liquer, vanilla
Kaa
3000 AMD
Pear vodka, mint & basil cordia
Mia Flglia
4100 AMD
Grapefruit gin, amaretto, strawberry, sparkling wine
Sher Khan
4500 AMD
Mango vodka, yuzu & lime cordial
Классические Коктейли
Aperol Spritz
4500 AMD
Clover club
3500 AMD
Daiquiri
3800 AMD
Espresso Martini
3200 AMD
French 75
3200 AMD
Gin basil smash
3200 AMD
Long Island
4500 AMD
Margarita
4000 AMD
Mojito
3900 AMD
Mojito non alcohol
2000 AMD
Negroni
3600 AMD
Pornstar martini
3900 AMD
Whisky sour
3900 AMD
White Russian
2900 AMD
Ром
Bacardi 8
4000 AMD
Don Papa
4100 AMD
Havana club 3 YO
3000 AMD
Havana club 7 YO
5000 AMD
Havana club Selección de Maestros
6000 AMD
Zacapa 23
5000 AMD
Zacapa XO
10000 AMD
Dictator 20 y.o.
6000 AMD
Dictator XO
9000 AMD
Angostura 1919
4000 AMD
Джин
Beefeater
2000 AMD
Bombay Sapphire
2600 AMD
Hendricks
3500 AMD
Monkey 47
6000 AMD
Tanqueray Ten
3500 AMD
Vogis Classic/ Peach/ Cherry
2900 AMD
Malfy Grapefruit/ Orange/ Lemon
2900 AMD
Текила
Olmeca Altos plata
3000 AMD
Olmeca Altos reposado
3500 AMD
Don Julio 1942
20000 AMD
Don Julio Blanca
4800 AMD
Don Julio Anejo
6300 AMD
Avion reposado
5500 AMD
Avion silver
4500 AMD
Sebusca mezcal
4000 AMD
Виски
Balantines
2500 AMD
Johny Walker Black Label
3600 AMD
Chivas 12 YO
4500 AMD
Chivas 18 YO
6500 AMD
Glenlivet 12 YO
4500 AMD
Glenlivet 15 YO
6000 AMD
Glenmorangie 10 YO
4200 AMD
Glenmorangie Lasanta
7000 AMD
Glenmorangie Quinta Ruban
4500 AMD
Singleton 12 YO
4200 AMD
Singleton 15 YO
5500 AMD
Lagavulin 8 YO
6200 AMD
Jameson
2800 AMD
Водка
Absolute
1200 AMD
Beluga TransAtlantik
2900 AMD
Belvedere
3000 AMD
Chistie rosi
2200 AMD
Ketel one
1900 AMD
Grey Goose
3500 AMD
Ohanyan ice
1700 AMD
Ohanyan gold
2200 AMD
Onegin
1900 AMD
Mamont
1600 AMD
Artsakh Mulberry Platinum
2600 AMD
Artsakh Golden Apricot
2000 AMD
Artsakh Cornel
2500 AMD
Бренди и коньяк
Ararat apricot , cherry , coffee , honey
1900 AMD
Ararat akhtamar 10 YO
2700 AMD
Ararat nairi 20 YO
7200 AMD
Ararat vaspurakan 15 YO
4900 AMD
Hennessy VSOP
5500 AMD
Hennessy XO
19000 AMD
Пиво
Corona
2000 AMD
Leffe Blonde
2000 AMD
Leffe Brune
2000 AMD
Фреш
Яблоко
2000 AMD
Морковь
2000 AMD
Сельдерей
2000 AMD
Грейпфрут
2000 AMD
Ананас
3500 AMD
Апельсин
2000 AMD
Домашние лимонады
Базилик и мята
4500 / 1500 AMD
1л / 300 мл
Клубника и арбуз
4500 / 1500 AMD
1л / 300 мл
Юдзу и лайм
4500 / 1500 AMD
1л / 300 мл
Маракуйя и Лайм
4500 / 1500 AMD
1л / 300 мл
Малина и Личи
4500 / 1500 AMD
1л / 300 мл
Напитки
Безалкогольный напиток
700 AMD
Натуральный сок 1л / 250 мл
2800 / 1200 AMD
Тоник
1600 AMD
Вода "HAYEMYES" негазированная
700 AMD
Вода "Rare" газированная / негазированная
700 AMD
Швепс
800 AMD
Вода "Byuregh" негазированная
700 AMD
Вода "Jermuk" газированная
600 AMD
вода "Perrier"
1500 AMD
Вода "San pellegrino"
1500 AMD
Чай
Чай Ассам
1500 AMD
Фруктовый чай
1500 AMD
Лимон, Имбирь и Мед
2500 AMD
Личи, Жасмин И Мята
2200 AMD
Манго И Маракуйа
2200 AMD
Чай Ройбуш
1800 AMD
Чабрец Мята
1500 AMD
Сенча чай
1500 AMD
Кофе
Американо
1200 AMD
Армянское кофе
700 AMD
Капучино
1400 AMD
Декаф Американо / Эспрессо
1200 AMD
Двойной эспрессо
1600 AMD
Эспрессо
1000 AMD
Глясе
1900 AMD
Латте
1600 AMD
Винтажное блаженство
Винная карта
Sparkling Wine & Champagne
Zen Group, Brut
12000 AMD
Armenia, Aragatsotn
Keush, Original Brut
15000 AMD
Metodo Tradicionale, Armenia, Vayots Dzor
Keush, Rose Extra Brut
19500 AMD
Metodo Tradicionale, Armenia, Vayots Dzor
Gancia, Prosecco, Brut (200ml)
4000 AMD
Italy
Gancia, Prosecco, Rose Brut
10500 AMD
Italy
Gancia, Prosecco, Brut
11000 AMD
Italy
Codorniu Classico, Cava, Brut
12000 AMD
Metodo Tradicionale, Spain
Moët & Chandon, Brut Imperial
62000 AMD
France
Moët & Chandon, Rose Brut
73000 AMD
France
Dom Pérignon
240 000 AMD
France
Dom Pérignon rose
390 000 AMD
France, 2008
White Wines
Armenian Wines
Zulal
8000 AMD
Voskehat / Vayots Dzor/ Alc.13%
Ariats
8000 AMD
Voskeahat /Vayots Dzor/ Alc.13,5%
Voskevaz
8500 AMD
Mouscat /Aragatsotn/ Alc.12%
Hin Areni
8500 AMD
Voskehat /Vayots Dzor/ Alc.13,5%
Meyron
9500 AMD
Voskehat / Vayots Dzor/ Alc.14%
Tus
10000 AMD
Lalvar /Tavush/ Alc.12 %
Kataro
10000 AMD
Voskehat / Vayots Dzor/ Alc.14%
Koor
10000 AMD
Voskehat / Vayots Dzor/ Alc.14%
Takar
9600 AMD
Kangoun /Aragatsotn/ Alc.12 %
Alluria
11000 AMD
Voskehat /Armavir/ Alc.13%
Tariri
19600 AMD
Kangun, Colombard / Muscat Ottonel / Armavir / Alc.13%
Zorah Voski
26000 AMD
Voskehat / Garan Dmak /Vayots Dzor/ Alc.13,5%
Yakubian - Hobs
26000 AMD
Voskehat / Khatuni /Vayots Dzor/ Alc.14 %
Reserve
Oshin
20000 AMD
Voskehat / Vayots Dzor/ Alc.13,5%
Voskevaz “Karasi Collection” Vieille Vigne
24700 AMD
Voskehat /Aragatsotn/ Alc.13,5 %
Karas “Kraki Ktor” Orange Wine
26000 AMD
Kangun /Armavir/ Alc.12,5 %
Other Countries
Hans Baer
9600 AMD
Gewurtztraminer / Germany / Rheinhessen / Alc.10,5 %
Tarima “Mediterraneo”
9600 AMD
Muscat of Alexandria / Merseguera / Spain / Alicante/ Alc.12%
Matua “Lands & Legends”
19200 AMD
Sauvignon Blanc / New Zealand, Marlborough / Alc.12,5 %
Fontanafreda “Gavi di Gavi”
23400 AMD
Cortese / Italy, Piedmont / Alc.13,5 %
Jean-Marc Brocard “Chablis’’ organic
26000 AMD
Chardonnay / France, Bourgogne / Alc.12,5 %
Rose Wine
Armenian Wines
Hin Areni
8600 AMD
Areni /Vayots Dzor/ Alc.13,5%
Meyron
9500 AMD
Areni / Vayots Dzor/ Alc.13%
Takar
9600 AMD
Areni / Vayots Dzor/ Alc.12%
Other Countries
San Marzano “Tramari”
15400 AMD
Primitivo / Italy / Puglia / Alc.12,5 %
Fleurs de Prairie
17400 AMD
Grenache, Cinsault / Syrah / France / Provence / Alc.12,5 %
Red Wine
Armenian Wines
Zulal
8000 AMD
Areni / Vayots Dzor/ Alc.13,5 %
Voskevaz
8500 AMD
Haghtanak / Milagh /Aragatsotn / Alc. 13%
Ariats “Kes Kakhani”
8500 AMD
Areni / Vayots Dzor / Alc.14%
Hin Areni
9000 AMD
Areni / Vayots Dzor / Alc.13,5%
Meyron
9500 AMD
Areni / Vayots Dzor / Alc.14,5 %
Takar
9600 AMD
Areni / Vayots Dzor / Alc.13%
Koor
10000 AMD
Areni,Khndoghni / Vayots Dzor / Artsakh / Alc.13,5 %
Kataro
10000 AMD
Areni /Artsakh/ Alc.13,5%
Alluria
11000 AMD
Haghtanak / Karmrahyut /Armavir/ Alc.13,5%
Tariri
27000 AMD
Areni, Cabernet Sauvignon / Merlot / Vayots Dzor / Armavir/ Alc.13%
Yakubian - Hobs
25500 AMD
Areni / Vayots Dzor / Alc.13,5%
Hin Areni
20000 AMD
Areni / Vayots Dzor / Alc.13,5%
Oshin
20000 AMD
Areni / Vayots Dzor / Alc.15%
Karas “Single Vineyard”
22000 AMD
Syrah /Armavir/ Alc.14,5%
Voskevaz “Karasi Collection” Vieille Vigne
24700 AMD
Haghtanak /Ararat Valley/ Alc.13,5%
Zorah Karasi
23500 AMD
Areni/Vayots Dzor/ Alc.13,5%
ZORAH Yeraz 2016
100 000 AMD
Areni/ Vayots Dzor / Alc.13,5%
Other Countries
Casa Rojo “R 98” Cosecha
19000 AMD
Tempranillo / Spain / Ribera del Duero / Alc.14,5%
Albert Bichot “Vieille Vignes’’
22400 AMD
Pinot Noir / France / Bourgogne / Alc.13 %
San Marzano “F”
38000 AMD
Negro Amaro / Italy / Puglia / Alc.14,5 %
Capannelle “Chianti Classico Reserva”
38000 AMD
Sangiovese / Italy / Tuscany / Alc.13 %
Fontanafreda “Barbaresco” Vintage 2015
53600 AMD
Nebbiolo / Italy / Piedmont / Alc.13,5 %
Digestive Wines
Pomegranate Wine
Orkhistene “Ginoor” Vintage 2019 Reserve
40000 AMD
Pomegranate / Honey / Artsakh / Alc.12,5%
RED DRY WINE / GLASS
Takar red/white
2200 AMD
Забронируйте онлайн
Резервация
Присоединяйтесь к нам в путешествии незабываемых моментов и воспоминаний